Kostrådgivare.nu

Välkommen til kostradgivare.nu!

Här på sidan hittar du kostrådgivning, träningsråd och recept med inriktning på LCHF och Paleo.

Det är många som känner sig hjälpa av att äta enligt dessa dieter då de främjar en jämn blodsockernivå som gör att man småäter mindre. Genom att de till stor del utesluter snabba kolhydrater blir det lättare att bryta ett sockerberoende, något som många lider av idag när så många produkter är fullproppade med dolt socker.

Genom att minska på sockret och de snabba kolhydraterna blir det lättare att gå ner i vikt och att bibehålla din vikt på en jämn nivå. Läs mer under respektive kategori och följ gärna vår blogg för att komma igång med en hälsosam vikthantering som håller för framtiden.

LCHF

LCHF är en förkortning för Low Carb High Fat, det vill säga lågt kolhydratintag och högt fettintag. Denna kost kan för många kännas bakvänd då vi har lärt oss i åratal att vi ska äta fettsnåla produkter och rejält med bröd. Samtidigt har problemen med övervikt och diabetes ökat lavinartat. Då måste något vara fel.

Det finns många som känner att de har fått bättre kontroll på hur de äter och somliga har även kunnat få bort sin diabetes med denna kost. Det är förstås individuellt om denna kost passar dig, men om du är nyfiken kan du läsa mer om LCHF och få tips kring hur du kommer igång.

Paleo

Paleo är en förkortning för paleolitisk kost, även kallad stenålderskost på svenska. Här har man utgått ifrån hur människor åt när vi var jägare och samlare, en period där vissa anser att vi var hälsosammare än innan vi började odla spannmål i stor skala.

Det är givetvis svårt att äta 100% så som man gjorde under den perioden, bland annat då många av grödorna inte längre odlas eller åtminstone inte finns tillgängliga i våra mataffärer. Dock så finns det en del livsmedel som man helt och hållet kan utesluta att de fanns och dessa undviks i paleolitisk kost. Är du nyfiken och vill prova själv? Läs mer om paleo här.

Recept

Vill du äta enligt LCHF eller Paleo och behöver tips på en god frukost, lunch eller hälsomiddag? Här hittar du några av våra receptfavoriter.

Träning

En hälsosam kost måste givetvis kombineras med träning för att ha största möjliga effekt och för att du ska må bra i vardagen. Slut på soffsittandet! Här ger vi dig enkla men effektiva träningstips som får dig att komma igång och röra på dig mer i veckorna.

RSS

Nya och spännande träningsformer

6 Nov 2022

Det poppar hela tiden upp nya och spännande träningsformer. Vi listar några som är både roliga och utmanande och som kanske kan bli din nya favorit!

Bli stark av klättring

Att klättra är ju egentligen ingenting nytt. Människor har klättrat uppför berg nästa lika länge som vi funnits som art. Dock är det ett relativt nytt fenomen att använda klättring för vardaglig motion. Man kan hitta klättrings studior överallt i Sverige, bland annat kan man syssla med klättring i Göteborg och dess närförorter.

För att börja med klättring kan man söka upp ett ställe inomhus med klätterväggar, där kan man ofta också hyra eller låna utrustning. På så vis kan man prova på sporten innan man köper dyra saker eller skriver upp sig på ett abonnemang.

Nästan balett med barre

Barre använder sig av några av balettens grundrörelser men fokuserar mer på att bjuda kroppen motstånd än att det skall se vackert ut. Rörelserna är enkla och målet är att bli stark och smidig. Barre är en gruppträning som finns på vissa gym.

Få fina former med megaformer

Megaformer är egentligen en speciell glidande platta på vilken man utför olika enkla grundrörelser som utfall och plankan. Personligen tycker jag det påminner mycket om redskapen man såg på TV-shop för några år sedan men jag tvivlar inte en sekund på att det är både jobbigt och effektivt. Megaformer hittar man framförallt på exklusiva gym.

Prova på parkour

Grundidén i parkour går ut på att man skall flytta sig fort och lätt genom städer genom att hoppa eller springa över hinder. Sporten skapades i Frankrike på 80-talet är inte på något sätt tävlingsinriktad utan handlar egentligen mer om att kunna röra sig fritt och smidigt i stadsmiljö och att träna sin kropp, inte för utseendets skull, utan för att den skall vara användbar. Parkour hjälper dig bygga upp både psykisk och fysisk styrka och tränar hela kroppen så att den blir stark och smidig.

Ge företaget HLR-utbildning i Stockholm

1 Sep 2022

Slå två flugor i en smäll. En HLR-utbildning i Stockholm ger företaget möjlighet att träna tillsammans på praktiska och teoretiska kunskaper som kan rädda liv.

I ett företag är man beroende av att personalen kan arbeta tillsammans. När samarbetet är bra blommar affärerna. Tyvärr är motsatsen också sann, när samarbetet är dåligt och det gnisslar och knakar i bemanningen haltar produktionen och försäljningen. Det är inte konstigt att många företag investerar rejält med pengar i personalfrämjande åtgärder.

En sådan åtgärd är just träning på samarbete genom temadagar, kick-off, gemensamma firmaresor och liknande. Ett bra sätt att låta personalen träna på samarbete är att ha utbildningsdagar. En HLR-utbildning är perfekt i sammanhanget, här får arbetsstyrkan livsnyttiga kunskaper samtidigt som de måste kliva utanför sina vanliga ramar och träna tillsammans.

HLR-utbildning – en övning i samarbete

Om man planerar att gå en HLR-utbildning i Stockholm, eller köpa in en utbildning till företaget finns det lite alternativ att välja mellan. En HLR-utbildning kan kompletteras med HLR för barn, eller första hjälpen som är generellt inriktat mot insatser för människor i nöd. Det finns även leverantörer som erbjuder utbildningar för systematiskt brandskyddsarbete och heta arbeten.

De flesta väljer att bara ta själva HLR-utbildningen. Oavsett vad man väljer kan man förbereda sig på att boka in en repetition av kunskaperna några månader eller något år senare. Dels sitter kunskaperna från HLR-utbildningen mycket bättre med repetition, dessutom får man en chans att höra om nya kunskaper och nya rön kring HLR. Låt gärna de som gått utbildningen tidigare vara med och träna med de som är helt nya.

Kiropraktor i Vasastan gör dig rörlig igen

10 Aug 2022

Många gånger känner man sig som ett kylskåp – stel. Lite knak här, lite knak där – magiska händer rättar till kroppen. Det fixar en kiropraktor i Vasastan.

Ibland känns det som man har fått fel kropp. Trots att man är i en relativt ung ålder, så känns det som man är Agda 85 år gammal, stel som ett kylskåp. Ja, ni förstår principen. Det är inte bara stelheten som ställer till det, utan det är även den konstanta smärtan i kroppen som gör sig påmind.

En rygg som värker, axlar som värker, nacke som är stel. Ja, listan kan göras lång. Hade det varit ens hund som hade dessa besvär, då hade den varit inne hos veterinären redan från dag ett. Men när det gäller en själv, då väntar man lite för länge på att göra det man faktiskt bör göra – gå till en kiropraktor.

Bli av med smärtan hos kiropraktorn i Vasastan

Idag finns det många olika sätt att få hjälp. På internet kan man till exempel leta upp olika övningar som visar hur man kan stretcha för att få bort smärtan. Ett annat väldigt effektivt sätt är att gå till kiropraktorn. Där tar de hand om dig och din kropp på allra bästa sätt.

Du kan gå till en kiropraktor i Vasastan oavsett om du redan har ont i kroppen eller vill göra det i förebyggande syfte. Ta hand om din kropp, för du har bara en. Din kropp är fantastisk och klarar mycket. Besök denna kiropraktor för att bli av med dina ryggsmärtor: kiropraktorvasastan.se 

Hälsokontroll ger koll på kroppen i Västerås

29 May 2022

Hälsokontroll i Västerås hjälper dig som känner dig sjuk att skingra tankarna. Och att fånga upp de tecken på annalkande sjukdom som faktiskt finns där.

Hur mår du? Ofta förväntas inget ärligt svar när den frågan ställs, men nu gör det det. Känn efter. Känns kroppen bra? Är du glad? Du kan fundera en stund. Men även om det KÄNNS bra. VET du att det är bra? Egentligen inte. Men du kan snabbt ta reda på det via en hälsokontroll.

Vid en hälsokontroll går den utförande läkaren igenom hela din kropp på jakt efter eventuella missförhållanden. Du kan jämföra det med att besikta bilen. Det tas blodprover och görs en rad undersökningar som ser över din kropps funktioner och allmänna hälsotillstånd. Perfekt för dig som verkligen vill få svart på vitt att du är frisk.

En hälsokontroll kan knuffa ut dig i joggingspåret i Västerås

För när du väl börjar känna efter kan det vara svårt att sluta. Tankarna springer lätt iväg, och plötsligt kanske du känner dig dödssjuk utan att ha några egentliga symptom. Att då gå på en hälsokontroll i Västerås kan lugna nerverna. Och, så klart, fånga upp det som eventuellt skulle kunna finnas där.

Många sjukdomar går dessutom lättare att förebygga om du har fått en varning från en erfaren läkare. Det gäller särskilt diabetes och andra livsstilssjukdomar. Kanske vet du att du borde minska sockerintaget och motionera mera, men det är ändå svårt att få ändan ur vagnen. Hälsokontrollens glukostest kan vara precis det du behöver.

Vad är egentligen botox?

26 Nov 2020

Många människor använder sig idag av olika behandlingar för att förhindra hudens åldrande på olika sätt. Botox är en av dessa behandlingar som finns, men vad är egentligen botox för något?

Våra kroppar åldras och förändras på olika sätt under livets gång, det är naturligt och en stor del av livet. Alla förändras inte samtidigt eller ens på samma sätt, men gemensamt är att det kommer att ske olika typer av kroppsliga förändringar när vi blir äldre. Rynkor är en sådan sak. Många människor tycker inte om att se rynkor och vill gärna kunna göra någonting åt detta. Vilket man faktiskt kan också genom att injicera botox på olika platser i ansiktet där man vill bli av med rynkor eller fina linjer som har uppstått.

Hur fungerar det?

Botox är ett läkemedel som ska verka avslappnande på våra muskler. Preparatet motverkar rynkor och fina linjer genom att blockera nervimpulser vid platsen där injektionen ges. Därmed hindras musklerna från att drar ihop sig bakom huden. När huden bakom muskeln slappnar av så försvinner därmed de rynkor som varit där tidigare. Det går fort och gör inte särskilt ont heller att få dessa injektioner. Man bör dock inte använda botox som gravid eller om man ammar. Detta eftersom att det är ett läkemedel och det kan föras vidare i bröstmjölken när man ammar. Botox kan användas inom fler områden, till exempel om man har problem med migrän eller spända käkar. En del som lider mycket av svettiga händer eller armhålor har också blivit hjälpta av botox.

Gå ned i vikt utan att vara hungrig

5 Apr 2020

Är du trött på att försöka gå ned i vikt och samtidigt gå omkring och vara hungrig? Det finns faktiskt sätt att gå ned i vikt på utan att behöva vara hungrig, läs vidare här nedan för tips.

Många av oss vill vid något tillfälle i livet försöka gå ned lite grann i vikt. Det är många svenskar idag som lider av övervikt och det vet vi alla att det inte är hälsosamt i längden. Men hur kan man då gå ned i vikt utan att för den sakens skull behöva gå omkring och vara hungrig hela tiden? Det är ofta en av de saker som gör att folk slutar med dieter och bantning, att de hela tiden är hungriga och mest går omkring och mår dåligt för att de inte får i sig tillräckligt med mat. Man kan faktiskt gå ned i vikt utan att vara hungrig hela tiden, vi människor måste få i oss energi så att vi orkar med våra dagar.

En vägare

Mellanmål

Hur gör man då detta på enklast möjliga sätt? Det finns idag en hel uppsjö med olika måltidsersättningar som man kan ta antingen mellan sina mål mat eller som enda energiintag om man så vill. Människor som behöver gå ned väldigt mycket i vikt tar ofta dessa ersättningar som sitt enda matintag, det ger på så vis en stor fördel när det kommer till att förlora vikt. Men för att kontrollera sitt intag under dagen mellan sina måltider, så kan man ta dessa måltidsersättningar som mellanmål helt enkelt. Många gånger är det just småätande mellan måltiderna som gör att man lägger på sig en del i vikt. Genom att ta sådana här ersättningar för sina måltider så kan man på ett enkelt sätt kontrollera sin vikt.

Måltidsersättningar för viktnedgång

Det finns färdigblandade måltidsersättningar som man kan köpa och enkelt ha med sig när man är på språng. Dessa kostar lite mer så klart, så om man vill spara in på sin ekonomi är det bättre att köpa pulver som man själv kan blanda. Det går utmärkt att blanda dessa och sedan ta med sig i farten. De kommer i olika smaker och har olika egenskaper. Om man samtidigt som man använder sig av dessa ersättningar tränar mycket, kan det vara bra att kombinera med ett proteinpulver för musklernas skull. Man ska inte behöva vara hungrig för att kunna gå ned i vikt, prova den bästa måltidsersättning du också. 

Så får man jobb som PT

18 Mar 2020

Det är inte bara kändisar som anlitar personliga tränare. Både träningsfrälsta och de som aldrig tidigare gått på gym kan behöva hjälp med att få ut så mycket som möjligt av sin träning.

Allt fler tar hjälp av en personlig tränare för att nå sina mål med träningen. För vissa handlar det om att tappa några kilo, andra vill få bättre kondition, medan några vill maximera sin träning. Vilken anledningen än är så lär man sig framförallt att träna på rätt sätt. En PT kan hjälpa till så att man når realistiska mål genom att sätta ihop den träning som bäst lämpar sig för den personen. En personlig tränare ger personlig träning helt enkelt. En PT kan även ge kostråd och skräddarsy ett schema för hur man ska träna, äta och leva hållbart.

Välj en längre utbildning

Vill man jobba som personlig tränare behöver man först gå en PT-utbildning. Det finns många utbildningar att välja mellan även på distans. Som personlig tränare har man ett ansvar mot kunden som litar på sin PT och den träning som föreslås, därför är det viktigt att utbildningen är tillräckligt lång och innefattar alla moment. Har man inte rätt eller tillräcklig utbildning kan man som PT ge fel instruktioner. I värsta fall kan detta leda till skador och stora problem för kunden. Vill man bli professionell tränare ska man därför satsa på en gedigen utbildning som dessutom ger licens. Då ökar även chanserna till att få jobb. Speciellt de stora träningskedjorna kräver att deras anställda har gedigen utbildning.

Bra lärare och som varvar teori med praktik

Det går åt mycket tid att studera till personlig tränare. Man ska exempelvis lära sig anatomi, fysiologi, livsstilscoaching, kost och olika övningar. Därför är det viktigt att även lärarna är bra och att man trivs med dem. Att ha många lärarledda lektioner hjälper då det är mycket som ska läras in. Då får man även chans att ställa frågor och förståelsen ökar. Kolla därför även upp lärarna då ni letar utbildning. Hur stor erfarenhet har de och var har de arbetat? Kanske har tidigare elever skrivit recensioner om lärarna på nätet? För att bli en skicklig PT måste man så klart även få praktik. Därför är en utbildning som varvar teori med mycket praktik det bästa. Då blir man trygg i sin yrkesroll och rustad för att sen gå ut och möta riktiga kunder.

Frukt är lika effektivt som kaffe

8 Nov 2019

Visste du att om man äter en frukt, istället för at dricka kaffe, blir man lika pigg som när man dricker koffein? Jo, så är det. Och på alla sätt är det faktiskt bättre att äta frukt än att dricka flera koppar med kaffe. Med frukten får du i dig massor med C-vitaminer, förutom att du blir piggare. De C-vitaminerna får du inte med kaffet på samma sätt. Så när nu forskarna har kommit underfund med detta; varför har vi inte fruktleveranser till jobbet i stället för kaffe?

Det har säkert med traditioner att göra; vi är så vana vid att alltid dricka kaffe, att äta frukt när vi fikar är inte riktigt någon svensk tradition, direkt. Även om det är precis det vi borde göra. Träffas och äta frukt i stället för bullar. Det skulle göra mycket för folkhälsan.

Så går det till att få regelbundna fruktkorgar

Få fruktkorg till jobbet

Vill man göra någon glad bör man köpa en fruktkorg till den personen. Tänk dig själv att du skulle överraskas av en fin fruktkorg. Skulle du inte bli glad? Alla blir glada av frukt! arbetar man på ett företag, och dessutom är VD eller personalansvarig borde man göra sina anställda glada varje dag. Vad skulle kunna göra dem gladare än en fruktkorg om dagen? Det skulle kunna sätta igång produktionen, få en mer effektiv personal som kan prestera mer och bättre. Siffrorna skulle kunna bli så mycket bättre med en personal som äter frukt istället för godis och kaffe, eller ännu värre; kaffe och bullar. Av kaffe och bullar blir personalen tjock och slö, av allt socker, fett och vetemjöl. Med frukt blir personalen effektiv, alert och glad. 

  1. Googla "fruktkorg Stockholm", välj sedan några av de förslag på fruktleverantörer som du får av Googles sökmotorer.
  2. Ta kontakt med en av de fruktleverantörer som du tycker verkar bäst. Då kan du fråga om priser, leveranssätt och vilka slags frukter de lägger i sin fruktkorg.
  3. Betala – ät och njut!

Önskar du en fruktkorg till jobbet? Det går lika väl att abonnera fruktkorgar till jobbet som att få en till sin privata bostad. Man kan välja mellan olika storlekar på fruktkorgarna, hur ofta man önskar att få dem och vilka slags frukter som man önskar i sin fruktkorg. Många gillar till exempel bananer mer än annan frukt och vill hellre ha fler bananer. Andra gillar mer exotisk frukt, någon annan vill ha ekologisk frukt och en tredje vill helst ha frukt som har skal. Läs mer om fruktkorgar till jobbet på: https://fruktleveransen.se.

Svenska kostråd utomlands?

12 Feb 2019

Vi mår bra av att lära oss av andra kulturer där allt från mat, musik, historia och skönlitteratur kan ge oss nya infallsvinklar och idéer. Detsamma kan sägas om andra länder som skulle kunna lära sig mycket av våra svenska tankar och ta del av vår kunskap. Inte minst gäller detta hälsa, välmående, kost och träning.

Sverige ligger i framkant inom dessa områden och det visar sig gång på gång i olika statistiska undersökningar. Mycket av detta går att härleda till att vi har en sund inställning till träning och motion samt att vi av hävd också äter sund mat. Idag så är det faktiskt så att den senare delen skulle kunna göra skillnad i många andra länder.

Numera så dör faktiskt fler personer av fetma än av svält och här kan kanske våra svenska råd om kost komma att göra skillnad i andra länder. En kokbok, fyllt av härliga recept på svensk kost, kompletterad med kulturella spaningar och anekdoter om Sverige samt med stort fokus på hälsa och träning skulle garanterat kunna bli en storsäljare. Blir du den som tar det steget och fulländar idéen? I så fall - ta hjälp av en översättningsbyrå.

Anlita en översättningsbyrå i Stockholm

De som invandrat till Sverige är ofta väldigt positiva kring hur vårt land ser ut och hur det är uppbyggt; man kan känna stor samhörighet med människor, man gillar naturen och maten och man kan verkligen uppskatta det svenska lugnet och ödmjukheten. Däremot så gillar man sällan vårt språk.

Svenskan är av hävd svår att lära sig, den är full av grammatiska motsägelser och det finns dessutom svåra dialektala hinder att övervinna. Om man jämför svenska med finska så brukar man säga att det senare språket är betydligt lättare att lära sig. Det säger någonting, eller hur?

Om man vill ha en bok eller en text om kost och hälsa utgiven i andra länder så bör man vara medveten om att många ord, underfundiga meningar och specifika satsdelar kan falla väldigt platt - av den enkla anledningen att de är omöjliga att översätta ord för ord utan att det blir stelt och tråkigt. Här måste man ta hjälp av en översättningsbyrå vars anställda talar både svenska och de språk som man siktar på att lansera boken i.

Endast personer som talar två olika språk kan ge en korrekt översättning, hitta nyanser, rytmik och flöde som ligger nära det original som du skrivit. Det kan en översättningsbyrå hjälpa dig med och du kommer heller inte att behöva betala några enorma summor för denna tjänst.

Läs mer: https://www.översättningsbyråstockholm.se.

Respektera språket i respektive land

En bok som översätts på ett nonchalant och respektlöst sätt kommer aldrig att sälja. Vi menar att många som anlitar en översättningsbyrå i exempelvis Stockholm gör det lätt för sig då man väljer första bästa och helst vill betala så lite som möjligt.

En översättare är värd sin vikt i guld och kan vara den avgörande skillnaden mellan en såld bok och en bok som fastnar i bokhandlarens hylla. Det kan verkligen löna sig att hitta rätt översättningsbyrå - oavsett om det är en bok eller en hemsida som ska översättas och lanseras i andra länder. Det talande är att en skicklig översättare utgår från svenskan, men respekterar både den och det språk som texten ska förvandlas till. Det är ett måste.

Vilken mat är bra för tänderna?

18 Dec 2018

Munnen är en viktig del av kroppen, kanske viktigare än vad vi tidigare trott. Vår mun- och tandhälsa påverkar, enligt modern forskning, vår allmänhälsa mer än vad vi tidigare vetat om. Sjukdomar som uppstår i munhålan, som karies och tandlossning, gör att bakterier kan ta sig vidare ut i resten av kroppen och orsaka bland annat problem med hjärt- och kärlfunktionerna.

Att noggrann och regelbunden tandvård är av stor vikt är alltså underförstått. Men vad vi äter har också stor betydelse för hur våra tänder mår och hur vår munhälsa ser ut i stort. En god kosthållning hjälper tänderna att må bra och hålla sig friska, mat som är dålig för tänderna gör det svårare att hålla sina tänder friska.

Modern mat innehåller mycket socker

Generellt innehåller vår moderna mat alldeles för mycket socker för att vara bra för våra tänder. Exempel på mat som snabbt omvandlas till socker och angriper tänderna är vitt bröd, pasta, pommes frites. Detta vägs dock till viss del upp av de positiva egenskaper som fluor har på tänderna, och därför är vår tandhälsa generellt bättre idag än på den tiden då vi visserligen åt bättre mat, men tog sämre hand om våra tänder. Det krävs dock att man regelbundet borstar tänderna med fluor, minst två gånger om dagen, för att slippa alla de bakterieangrepp som blir resultatet av mat med för mycket socker.

Mat som är bra för tänderna

Vill du äta mat som är bra och stärkande för tänderna har du mycket att välja på. Grönsaker är inte helt otippat riktigt bra för tänderna. Framför allt broccoli, blomkål och vitkål innehåller kalcium och fosfater som skyddar och stärker tänderna. Dessutom skrubbar de tändernas yta och får bort bakterier. Morötter, gurka, selleri och paprika är andra exempel på grönsaker som är bra för tänderna.

Annan mat som innehåller mycket fosfor är kött, fet fisk och tofu. Kalcium får man i sig genom att äta ost och yoghurt, och genom att dricka mjölk. Även nötter är utmärkt föda för den som vill ge sina tänder bästa tänkbara skydd.

En tandläkare kan hjälpa till med kostråd

Det finns många tandläkare idag som kan hjälpa till med kostråd utifrån hur dina tänder ser ut. Har du skör emalj så ska du till exempel vara försiktig med visa typer av frukt, som apelsiner, citron och jordgubbar. Dessa frukter innehåller mycket syra, som kan fräta hål på emaljen om man äter för mycket. När man ätit sura livsmedel ska man helst borta tänderna direkt efteråt för att stoppa syraattacken. Ett annat bra knep är att ta ett tuggummi sötat med xylitol, som sätter fart på salivproduktionen och på så sätt kan hjälpa till med att få bort bakterier.

Gott om bra tandläkare i Bromma

Bor du i norra Stockholm, i till exempel Bromma, Sundbyberg eller Solna, har du stor chans att hitta en bra tandläkare som kan hjälpa dig med kostråd utifrån vad som är bra för dina tänder. I Bromma finns en uppsjö tandläkarmottagningar, både privata och tillhörande Folktandvården. Köerna är generellt ganska korta och priserna mycket bra. Även om du bor någonstans i Storstockholm kan det vara en god idé att söka sig till en tandläkare i Bromma.

Läs mer på https://www.tandläkarebromma.nu.

Laga den perfekt pizzan hemma

6 Nov 2018

Det finns få maträtter som tagit plats i våra svenska hjärtan på samma sätt som pizzan. Från att den första pizzerian öppnade i Västerås i slutet av 40-talet så har varenda svensk stad åtminstone en pizzeria.

Vår pizza är också unik sett till ingredienserna. Ingen annanstans i världen så kan man beställa pizzor med ingredienser som kebab, ananas, ägg, ansjovis och köttfärssås. Vi har, helt enkelt, uppdaterat pizzan och gjort den svensk. Det ska vi också vårda och försöka hålla fast vid. En sak som numera går utmärkt att göra även i hemmet.

Investera i en pizzaugn

Att laga en pizza är inte särskilt svårt. För att göra degen krävs inget annat än jäst, mjöl, olja och vatten. Därefter så krävs en tomatsås och ost. Resten står dig fritt att välja vad du vill lägga på. Det som skiljer en bra pizza från en sämre sådan handlar istället om hur den tillagas.

Eller i vad, snarare. Det är skillnad på att grädda en pizza i vanlig ugn jämfört med en varmluftsugn. Det är en ännu större skillnad på varmluft och på stenugnar. Allra bäst blir en pizza om man använder sig av en vedeldad ugn - som man också gör i staden där allt började: Neapel i Italien.

Det fina är att du också idag kan investera i en vedugn och skapa den perfekt krispiga, napolitanska pizzan att servera vänner och familj. Den enda skillnaden är att din pizzaugn kommer att stå utomhus. Något som, enligt oss, adderar extra mycket charm då den går utmärkt att använda även vintertid.

En pizzaugn som blir vackrare med åren

En pizzaugn som tillverkas i cortenstål klarar allt typ av väder. Den blir bara vackrare för varje år som passerar och tar sig an en mer rödbrun färg i takt med att tiden passerar. Den får patina och ser använd ut - på ett bra sätt. En sådan pizzaugn är väldigt lätt att sköta och det är inte heller exkluderat för just pizza.

Nej, man kan lika väl grädda vanligt bröd i den, man kan rosta grönsaker och man kan - med viss modifiering - också använda glöden från veden till att grilla kött och andra livsmedel. Den är perfekt att ställa på baksidan. Men, man måste låta det sunda förnuftet råda i den här frågan. En sådan pizzaugn blir varm och den blir het överallt.

Därför bör man undvika att ställa den på exempelvis ett trädäck då det finns risk för överhettning och en brandrisk. Det går att isolera bort, men man bör ändå vara vaksam vid matlagningen. I övrigt så är det bara att njuta. En pizzaugn som eldas med ved tillför en extra dimension till vardagen och den tar, framförallt, den kulinariska upplevelsen av hur en pizza kan smaka till en helt ny nivå. Här kan du läsa mer om hur du kan skaffa dig en pizzaugn: https://hikki.se.

Vin i små mängder är nyttigt

28 Oct 2018

Är vin verkligen något som man kan kalla "nyttigt"? Ja, om du frågar vinförespråkarna. Nej, om du frågar nykteristerna. Det är ganska så omtvistat om alkoholen har någon positiv effekt alls på hälsan, eller om vi helt ska hänföra alkoholen som en skadlig drog. I stora mängder är alkohol ett riktigt gift för människan, men i små mängder? Och hur små mängder handlar det om, för att man ska kunna hävda att det har någon positiv effekt? Om man väljer att dricka ungefär 2-3 matskedar alkohol eller en liten hostmedicin-kopp kan man absolut hävda att en liten "hutt" alkohol basolut är bra för hälsan. Om inte, så är det i alla fall inte skadligt för hälsan.

Det handlar inte om ett glas om dagen

Att det inte skulle vara "nyttigt" med ett glas om dagen är definitivt något som man kan slå fast. Även om det finns de som påstår så. Då och då dyker det upp sådana påståenden, men vi avråder från att tro eller handla utifrån det. Alkohol som består av 2-3 matskedar kan däremot vara riktigt bra för blodcirkulationen. Det är dessutom bäst att inte dricka regelbundet. Man kan absolut unna sig ett glas vin då och då, men absolut inte varje veckoslut. Det skriver Systembolaget på sin nätsida: 

– Alkohol höjer nivån på det goda kolesterolet, men studier de senaste åren har visat att detta inte påverkar risken att insjukna i hjärt- och kärlsjukdomar säger alkoholforskaren och läkaren Sven Andréasson på Systembolaget.se

Egentligen finns det alltså inga "nyttiga" effekter av vindrickande.

Vin som tillför glädje och gemenskap

Däremot tror vi att vin i måttliga mängder som tillför glädje under gemenskapande former är endast bra. Det skadar inte att dricka någon gång och alltid tillsammans med varandra. Vin och alkohol är inget för om man sitter ensam och deppar. Då är det bättre att söka tröst på annat sätt. Alkohol är ingen bra tröstare, tvärtom. Det mesta brukar bli värre om man dricker stora mängder alkohol. Både tanke och handling blir sämre med hjälp av alkohol.

Vi behöver kontinentala vanor med alkohol och viner

Det som vi däremot behvöer mer av är de kontinentala vanor som finns kring viner, mat och dryck till exepel i Frankrike, Italien och Spanien, som dricker vin till maten, men inte som berusningsmedel såsom vi är vana vid här i Norden. Då kan det vara på sin plats att lära sig mer om viner. Varför inte göra en vinprovning i Stockholm?

Maten du ska äta när du cykelpendlar

30 Sep 2018

Du vet väl att de som cykelpendlar till och från jobbet håller sig friska och hälsosamma? Dels får man bättre luft själv av att pendla till och från jobbet. Dels får man bättre motion på en cykel, än på bussen, i bilen, tunnelbanan, spårvagnen eller hur man nu tar sig till jobbet. Har du långa avstånd till och från jobbet kan du alltid skaffa en elcykel. Det innebär att när du itne orkar cykla, tar en motor över som driva på miljövänölig el. Du laddar din elcykel på samma sätt som du laddar din mobil. Sedan är det bara att cykla. Tycker du att det är hårt att cykla i alla väder och vindar, finns det alldeles utmärkta kläder som skyddar både mot regn, snö och vind. Det finns inga ursäkter längre.

Kostnaden för en elcykel

Det finns lite olika elcyklar på marknaden. De kostar allt mellan 10.000-30.000 kronor. Dessutom får du ett statligt bidrag för att du väljer en elcykel. Du kan få ett statligt bidrag på så stor del som 25 procent av kostnaden för din elcykel, om du så önskar. Tycker du fortfarande att det är för mycket för att köpa en elcykel kan du alltid ingå en elcykel-leasing. Då fungerar det på liknande sätt som när du leasar en bil; du betalar för leasingavgiften varje månad. Du får en bra elcykel, du får service på den och skulle den gå sönder, tar leasingföretaget hand om den och förser dig med en reparerad elcykel så länge som du vill.

Många fördelar med elcykel

Det märkliga med allt detta är att det som är miljövänligt är även vänligt för den egna plånboken; att agera miljövänligt ger dig själv ekonomisk vinning. Jämför avgiften för leasingen av elcykel mot kostnaderna för en bil som drivs på bensin. Du ser – det är jättestora skillnader! Det är dessutom vänligt för den egna hälsan att elcykla. Du kan ta dig fram på otroligt långa avstånd med en elcykel. Tykcer du det är jobbigt med vädret? Det finns otroliga kläder numera som håller dig både varm och torr medan du elcyklar.

Vad ska man äta då?

Det positiva med att elcykla är att man blir så sugen på hälsosam mat när man elcyklar. Man vill hellre äta morötter än godis. Det är för att kroppen behöver kolhydraterna som du får i morötterna. Äter du godis får du även kolhydrater i godiset, men ingen näring. Med morötter får du både kolhydrater, näring och vitaminer, särskilt A-vitaminer.

Varför inte catering till buffén?

23 Sep 2018

Ska du ordna med fest snart i Uppsala? Har du funderat på bjuda på en buffé? Då får de flesta något som de kan äta. Det har blivit allt vanligare att folk är vegetarianer, veganer, allergiska mot laktos eller gluten, eller så gillar barnen inte vissa rätter. Då är en buffé bland det bästa eftersom det ger alla chansen att hitta något som de kan tycka om och äta.

Ska du bjuda på bröllop, en personalfest, en kick-off, en konferens eller något annat event? Om man ska bjuda många människor kan det vara svårt att veta vad alla gillar. Då är oftast en buffé det enklaste man kan bjuda på då alla får ta precis så mycket, eller lite som de vill av maten.

Restaurang?

Ska man gå ut och äta? En nackdel med att alla går ut och äter, är att man lätt blir splittrad, då det finns andra människor på restaurangerna. Är man till exempel ett företag som går ut och äter är det lätt hänt att gruppen splittras och om meningen med eventet är den att människorna ska lära känna varandra lär de inte göra det om man är ute på en restaurang. En konferens med olika deltagare är ju inte på det sättet. Då gör det ingenting att man går ut på en restuarang och äter då sammanhållningen inte är lika viktig, som om det är en personalfest eller kick-off.

Är man däremot ett bröllop och går på restaurang, brukar personalen göra avskiljningar så att bröllopsgästerna sitter för sig själva och slipper bli störda av andra människor. Det är på samma sätt med födelsedagar och andra privata fester. Dock brukar man inte få sitta helt själva, utan det finns ofta andra restauranggäster som finns med. 

Catering?

Vill man ha det riktigt privat kan man beställa in en catering och då utnyttja företagets egna lokaler. Då slipper man andra människor och kan sitta för sig själv på ett helt annat sätt. Man kan även ha festen hemma hos någon, säg hos chefen. Då spelar det egentligen inte så stor roll hur många man är, eftersom restaurangen som gör cateringen kan anpassa maten efter antalet gäster. Catering brukar vara det bästa alternativet om man tänker på budgeten.

Man kan fira även bara med fika. Vill man fira annorlunda kan man även bara ha tårtor och efterrätter. Då bör man ha champagne med tårtorna. Då kan man ha fruktkorg och annat gott och nyttigt. Läs mer här om en catering som du kan beställa i Uppsala.

Vilseledande reklam är brott mot marknadsföringslagen

21 Sep 2018

Det händer ganska ofta att företag tar i från tårna när de ska marknadsföra en ny produkt. Det påstås en hel del, och en del produkter saluförs med påståenden som inte alltid stämmer överens med verkligheten. Det är dock förbjudet att påstå saker om en produkt som inte är sanna. Det kallas för vilseledande marknadsföring och är ett brott mot marknadsföringslagen. Ett brott mot marknadsföringslagen kan sluta med att man får betala ett vite och i vissa fall även en marknadsstörningsavgift, som kan vara på upp till fem miljoner kronor.

Marknadsföringslagen och Konsumentverket

Marknadsföringslagen är den lag som reglerar på vilket sätt produkter och varor får marknadsföras och säljas. Lagen är mycket detaljerad och innehåller förordningar på en rad områden. Det är Konsumentverket som tar emot anmälningar om vilseledande reklam och gör en första bedömning. Om marknadsföringen bedöms vara vilseledande tar Konsumentverket kontakt med företaget och lämnar ett föreläggande. Det är antingen ett förbudsföreläggande, som innebär att man förbjuds att fortsätta marknadsföringen, eller ett informationsföreläggande, som innebär att man måste komplettera uppgifterna i reklamen, till exempel med prisuppgifter.

Misstänkt för brott

Om företaget accepterar förläggandet utgår också ett vite, en bötessumma som ska betalas. Accepterar man inte förläggandet tar Konsumentverket frågan vidare till Marknadsdomstolen, som är en del av Svea Hovrätt och som prövar brott mot marknadsföringslagen och andra typer av handelsrelaterade brott. Företaget blir då misstänkt för brott. Blir man dömd i marknadsdomstolen får man betala en marknadsstörningsavgift på mellan fem tusen och fem miljoner kronor, baserat på hur allvarlig förseelsen var och hur stor omsättning företaget har. På sidan https://www.misstänktförbrott.nu hittar du mer information om hur vårt rättsystem fungerar.

Vad räknas som vilseledande reklam?

All reklam som på ett negativt sätt påverkar kundens möjligheter att fatta ett välgrundat beslut baserat på fakta räknas som vilseledande. Man får inte påstå saker om en produkt som inte är sanna, som till exempel att den vunnit priser, eller innehåller det och det. Inte sällan påstås att produkter ”rekommenderas” av en eller annan läkare eller annan expert, trots att det inte är sant.

Påstår man någonting om produkten måste man kunna bevisa det, och man måste dessutom hålla sig till den lista över påståenden som tagits fram inom EU. Det handlar dels om näringspåståenden som ”innehåller lite salt” och ”sockerfri”, och hälsopåståenden som ”bidrar till att minska trötthet”. Dessa påståenden är strikt reglerade och om produkten inte innehåller de krav som förknippas med påståendet är det också vilseledande marknadsföring. En produkt får aldrig heller säljas med hjälp av medicinska påståenden som att den botar sjukdomar, då ska den räknas som ett läkemedel och då gäller helt andra förutsättningar.

Vanligt med vilseledande marknadsföring för kosttillskott

Konsumentverket får varje år in många anmälningar gällande kosttillskott, och många företag fälls och får betala avgifter. Det är lätt att påstå saker om kosttillskott som verkar bra men som egentligen inte betyder något alls. Många människor använder kosttillskott och man vill såklart ha den produkt som utlovar de bästa resultaten. Innan man köper ett kosttillskott bör man dock kolla på Konsumentverkets hemsida om företaget blivit anmält för vilseledande marknadsföring.

← Äldre inlägg


Kostradgivare.nu är en sida om kostrådgivning, träning och hälsa som främst fokuserar på LCHF och Paleo. Här hittar du recept, träningstips, tips på hur du kan ändra dina matvanor och mycket mer som främjar en god hälsa på lång sikt snarare än olika trend-dieter som ofta ger motsatt effekt. Följ vår blogg och få mer information om hur du kan förändra ditt liv och din hälsa till det bättre.